Sara Laderas
11 de noviembre de 2013, 20:43
Y es que, entre sus ingredientes, el mayor protagonismo se lo lleva el lomo de merluza rebozado que combinaremos con una sabrosa salsa de pimiento que se nos presenta en un pequeño recipiente. Y para acompañar, remataremos con varias rodajas de calabacín rebozado. Un toque especial para una tapa especial.
El vino que nos proponen para maridar este Lomo de merluza con salsa de pimiento sobre crujiente de calabacín es un blanco verdejo.
Esta tapa no se podrá degustar en fin de semana, aunque sí en domingo por la tarde.
El bar cafetería Casa Guerra está situado en la calle Bernardo de Balbuena, 33 de Valdepeñas.
