jueves. 28.03.2024
GASTRONOMÍA

Convocada la segunda edición del concurso de carácter nacional 'Airén por el Mundo'

La empresa Wine Connection en colaboración con las denominaciones de origen Valdepeñas y La Mancha ha convocado la segunda edición del concurso de carácter nacional 'Airén por el Mundo'. Se trata de una iniciativa que el pasado año celebró su primera convocatoria con gran éxito y cuyo objetivo es el de fomentar la promoción de una de las variedades de uva más características de Castilla-La Mancha, la airén, que tiene grandes cualidades para la elaboración de vinos jóvenes y tradicionales frescos, con buenos aromas y acidez moderada.

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De esta forma lo ha destacado el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas, Carlos Nieto, quien ha apuntado que la variedad airén representa el 48% del total de 480.000 hectáreas de viñedo que hay en Castilla-La Mancha, es decir, que más de 200.000 hectáreas de la región corresponden a esta variedad.

En el caso de la D.O. Valdepeñas, de las 22.000 hectáreas de viñedo con las que cuenta, algo más de 10.000 son de airén. De ahí la convocatoria de este concurso al que pueden presentarse bodegas de toda España y que ya en el año pasado registró una participación de 60 muestras, aunque sólo dos o tres de fuera de Castilla-La Mancha, algo que se intentará cambiar este año.

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Gregorio Martín-Zarco, ha agradecido la puesta en marcha de esta iniciativa "que pone en valor el trabajo que están haciendo nuestros enólogos y nuestras bodegas".

Así, en esta segunda edición de Airén por el Mundo, concurso oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se han establecido cuatro categorías: joven airén; airén espumoso; airén ecológico; y ensamblado, que será aquel que contenga al menos el 50% de airén ensamblado con otras variedades.

De todas las muestras que se presenten, un jurado de expertos formado por representantes de la D.O. Valdepeñas y de la D.O. La Mancha elegirá a los mejores. Así, se otorgará un Oro y una Plata a los mejores vinos de cada categoría. Además, se entregará una distinción a aquellos vinos que obtengan más de 85 puntos.

La entrega de premios se celebrará dentro del marco de actividades del encuentro profesional Wine Connection 2014 que tendrá lugar el 26 de junio en el Hotel Châteu Viñasoro de Alcázar de San Juan.

El año pasado, el Oro correspondió a Yugo, de la cooperativa Cristo de la Vega, de la D.O. La Mancha, y la Plata a Corcovo de bodegas Juan Antonio Megía e Hijos, de la D.O. Valdepeñas.

Convocada la segunda edición del concurso de carácter nacional 'Airén por el Mundo'