Para proceder a la calificación de las añadas, los servicios técnicos de la Denominación de Origen Valdepeñas efectúan la toma de muestras de los vinos elaborados por las bodegas acogidas para ser sometidos a los exámenes analíticos y organolépticos del comité de cata de la D.O., formado por expertos catadores.
Estos, una vez catados todos los vinos, presentan su informe a la Junta Directiva de la Asociación Interprofesional, órgano encargado de otorgar la calificación.
La Denominación de Origen Valdepeñas viene calificando sus añadas desde el año 1971.
Denominación de Origen Valdepeñas
La Denominación de Origen Valdepeñas es la tercera Institución Vitivinícola Española, tanto por antigüedad como por reconocimiento en el mercado. Su principal misión es la de proteger la calidad de sus vinos, además de favorecer la promoción e imagen de la Institución tanto en el mercado nacional como internacional.
En la actualidad los viñedos de esta Denominación de Origen se extienden por una superficie de 22.000 hectáreas. Las Bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Valdepeñas producen más de 70 millones de botellas de vino con DOP.
