jueves. 28.03.2024

Un gran caramelo ibérico es el componente principal de esta tapa, que concede su protagonismo a la carne, al lomo y al jamón ibéricos, envueltos en un rico hojaldre. Y todo ello con un toque muy personal, el que le dan el ácido de la manzana y el refrescante de la menta.

Una propuesta que es sinónimo de la cocina típica manchega con un toque experimental, la que sale de los fogones del Mesón Chaleco.

Y para acompañarla podemos elegir entre dos vinos: un tinto crianza o un blanco verdejo.

Esta tapa sí se podrá degustar en fin de semana.

El Mesón Chaleco está situado en la Plaza de la Independencia de Valdepeñas.

Mesón Chaleco: Caramelo ibérico relleno de manzana y menta