miércoles. 24.04.2024
GASTRONOMÍA

El portavoz de la Mesa de Productores augura una vendimia con menos producción que el año pasado pero de mayor calidad

El portavoz de la Mesa de Productores de la Denominación de Origen Valdepeñas, Francisco Patiño, ha asegurado en declaraciones a este medio que el periodo de vendimia comenzará, según estudios realizados, a partir de la segunda quincena de agosto. Además, Patiño ha señalado que la producción de este año será menor aunque la calidad de la uva será mayor. Respecto al precio que alcanzará la uva esta campaña, desde la Mesa de Productores esperan que, como mínimo, se repita el precio de 2013.

Francisco Patiño ha destacado que desde la Mesa de Productores se darán a conocer una serie de datos sobre las existencias, ya que consideran que no son tales los excedentes de vino existentes a día de hoy. “Partimos de lo que hubo el año pasado, que no hubo excedentes en lo que es en variedades tintas” ha añadido el portavoz.

Al referirse sobre el tipo de uva que se obtendrá en la campaña de este año, Patiño ha afirmado que se espera una uva de “muy buena calidad, de buen tamaño y que sanitariamente está muy bien”. “Este año, de momento, está todo muy sano, muy bien. Estamos teniendo un poco de ceniza, que es normal, y algo de araña, que también es normal, que además se controla bien con un producto ecológico como es el azufre” ha añadido.

Al ser preguntado por el precio que la uva podría alcanzar esta campaña, Patiño ha manifestado que desde la Mesa de Productores de la D.O. Valdepeñas esperan que, como mínimo, se repita el precio del año pasado y de no ser así “supone que nos pongamos a estudiar detenidamente qué está ocurriendo y si se está actuando de cara al mercado o de espaldas al mercado”.

Por otra parte, el portavoz de la Mesa de Productores de la D.O. Valdepeñas ha asegurado que “este año la planta está pagando la producción que tuvo el año pasado y el año que viene puede pagar la sequía que estamos teniendo éste. No es tanto lo que llueve sino cuándo llueve. Podemos estar en un año climatológicamente muy seco pero si llueve oportunamente es un año correcto”.

Respecto al inicio del periodo de vendimia, ha confirmado que hay un adelanto, según estudios que se están realizando, de unos 20 días sobre el año pasado y que actualmente las uvas están al mismo nivel que en agosto de la campaña anterior.

La Mesa de Productores se reunió ayer en la Casa del Agricultor, una reunión en la que se analizaron los temas que preocupaban a los agricultores, donde se habló sobre la organización de productores y para qué sirve, un tema que califican de importante, donde también se sopesó el estado actual de las viñas y donde se habló de algunas cartas que están recibiendo los viticultores con respecto a los rendimientos que declararon el año pasado.

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