Es la propuesta del restaurante Sucot, según nos cuenta su responsable, Jesús Sánchez, quien señala que los ingredientes principales de esta tapa son el calabacín, el queso, la miel y los frutos secos.
La tapa, que se podrá degustar también durante los fines de semana, está regada con el vino propuesto por el restaurante Sucot para realizar el maridaje: un tinto crianza.
El restaurante Sucot es toda una eminencia en Valdepeñas en lo que a hostelería se refiere. Su afamada cocina lo han convertido en un referente donde apreciar la gastronomía de la tierra.
En este establecimiento es posible comer a la carta a precio de menú. Y es que el menú diario tan sólo cuesta 16 euros.
El restaurante Sucot, cuya especialidad es el chuletón de buey a la piedra, el cochinillo segoviano asado y menús especiales todos los días, está situado en la Avenida Primero de Julio, 91 de Valdepeñas.
