Para Esther Naranjo Cuadrado, monitora de actividades juveniles del Centro de la Juventud la experiencia ha sido muy positiva “tanto en la puntualidad de los grupos como en el número de participantes que ha sido muy homogéneo. Hemos hecho mucho hincapié en la puntualidad y han terminado a tiempo para que el jurado pruebe y valore las tapas”.
Los grupos han sido variados en cuanto a edades puesto que han participado jóvenes de 18 a 28 años que han cumplido los objetivos de la Gymkhana como son: fomentar la gastronomía de Valdepeñas, que los jóvenes conozcan los bares, restaurantes y bodegas, además de ser capaces de elaborar de forma saludable y en tiempo record distintas tapas, “ocio mezclado con gastronomía”, ha explicado Naranjo quién también se ha referido a la presión que han sufrido estos jóvenes: “Les hemos metido presión, solo tenían 20 minutos y las planchas eran justas, los elementos de las mesas muy medidos y tenían que compartir entre todo el equipo, pero al final lo han hecho muy bien con tapas muy imaginativas y bien elaboradas”.
Desde la organización agradecen la implicación de bares, restaurantes y bodegas en esta actividad.
