El objeto de esta actividad es fomentar la cultura gastronómica y vinícola, además de mostrar el talento de estos jóvenes cocineros.
El concurso comenzará a las 17:30 horas en las instalaciones del Hotel y a partir de las 19:30 horas tendrá lugar la valoración de los platos y armonización de éstos con los vinos seleccionados por parte del jurado, para continuar con la entrega de premios.