GASTRONOMÍA

Duelos y Quebrantos celebró su III Cena Deluxe

Duelos y quebrantos
Duelos y quebrantos

La Asociación de Duelos y Quebrantos de Valdepeñas celebró la III Cena Deluxe, una costumbre ya que como la propia asociación dice "cada vez nos superamos más". El menú sorpresa, organizado por dos de las socias Pepi López Cabellos y Mar Marqués, logró sorprender a la mayoría de los asistentes.

Estos platos consistían en: entrantes con copa de puré de patata y pulpo braseado con aceite de pimentón,  puré  de coliflor con flores en tempura y cebollino y milhojas de tomate al aceite de albahaca.  Como plato principal los asistentes pudieron probar el salmón al vermouth con crujiente de puerros. De postre torrijas de pan de semillas al horno y salsa a la naranja; y como broche final se llevó a cabaco una masterclass de Gin tonics.

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