GASTRONOMÍA

Duelos y Quebrantos de Valdepeñas presentó 'En un lugar de la cocina' en la capital

Presentación del libro de Duelos y Quebrantos "En un lugar de la cocina" en Ciudad Real
Presentación del libro de Duelos y Quebrantos "En un lugar de la cocina" en Ciudad Real

Fin de semana intenso en Ciudad Real para la asociación gastronómica de Valdepeñas Duelos y Quebrantos, donde presentaron su libro "En un lugar de la cocina", en Casa Ruíz Morote, con motivo de la Feria del Libro que se celebró el domingo en la capital. Tras la presentación se llevó a cabo una cata de AOVE.

Por la mañana, los miembros de esta asociación valdepeñera visitaron el Museo Provincial, donde vieron la exposición "Vinum Vitaes Est", haciendo un recorrido por la historia del vino. Después comieron en un restaurante de Ciudad Real donde probaron un menú degustación compuesto de:puré de guisantes lágrima con espuma de tomate, ensalada de texturas con canónigos, milhoja de queso de cabra , tosta de setas con queso cheddar, salmón con salsa de mostaza y carrillada con salsa juchi y frutos rojos, ynde postre mousse con sorbete de limón y polvos de violeta que según cuentan desde la asociación "nos han transportado al séptimo cielo culinario".  

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Desde Duelos y Quebrantos dan las gracias a Papelería Ruíz Morote, Panadería Coronado y Óleo Pepillo S.L.

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