GASTRONOMÍA

La Fonda de Alberto celebra el sábado 28 de noviembre una cena maridaje con el enólogo y sumiller Félix Lanz

Félix Lanz será el encargado de dirigir la II Cena Maridaje de setas y caza, de pelo y pluma, que se celebrará el sábado 28 de noviembre a las 21:00 horas en el Restaurante La Fonda de Alberto, situado en la calle Cristo, 67 de Valdepeñas. La reserva para esta cena la puedes realizar en esa dirección o llamando al teléfono 926 31 61 76. Participa y disfruta de lo mejor de la gastronomía con el mejor experto en maridajes.

Félix Lanz en una entrevista realizada en el diario ABC por Mª López Castellanos en 2013
Félix Lanz en una entrevista realizada en el diario ABC por Mª López Castellanos en 2013

Según publicó el diario ABC en 2013, sobre Félix Lanz, si en algo ha profundizado este experto ha sido en el arte del maridaje, que como él define “trata de la asociación de dos o más sabores cuyas sensaciones aromáticas se respetan y potencian”.

En esta Cena Maridaje se podrán degustar platos de caza con cerveza, con vinos y para finalizar postres dulces con Moscatel.

Este maridaje acabará con las preparaciones en directo y degustación de Ginebras Ginial y Plymouth, con tónicas Schweppess.

Si quieres ver el menú, pincha en este enlace

https://advaldepenas.opennemas.com/media/advaldepenas/files/2015/11/18/folleto-2-maridaje-felix-lanz-1.compressed.pdf