jueves. 28.03.2024
Gastronomía

GASTRONOMIA Y CULTURA (JAMON SPAIN). Vicente López: “Jamón Spain es un espacio con encanto donde la historia, la esencia de una tierra y la cultura conviven en armonía”

El Jamón, el queso, el vino, el aceite, son productos gastronómicos típicos de nuestra tierra, pero si a ellos le añades cultura, se convierte en Jamón Spain Espacio Gastro & Cultural. Un establecimiento donde además de adquirir productos exquisitos de la tierra también puedes degustarlos acompañados de buenos caldos.

Foto Jamón Spain gastronomia 2016. vicente cortando jamon

¿Por qué nace Jamón Spain Espacio GastroCultural?

Nace de una ilusión, para convertirse en un ambicioso proyecto. Después de mucho esfuerzo, sacrificio y ganas de emprender se materializa en un espacio gastrocultural único en Valdepeñas y que ha sido creado a partir de un sinfín de ideas que he ido recopilando por toda España.

¿Qué ofreces?

Ofrezco un trato cercano y personalizado con cada cliente, procurando adaptarme a sus necesidades, y poniendo a su disposición nuestro Espacio GastroCultural para cualquier evento, degustación o compra de nuestros productos.

Jamón Spain es un espacio con encanto donde la historia, la esencia de una tierra, la cultura, y el buen hacer de las personas conviven en armonía y dan como resultado un maravilloso y positivo lugar, donde los sentidos organolépticos explosionan en un ambiente acogedor.

¿Qué aportan tus productos a la salud?

Son productos de primera calidad, donde la balanza entre calidad y precio está equilibrada. Consumir mis productos da a quien los consume, por lo menos, dos años más de vida, y recordad algo muy importante, somos lo que comemos.

¿Qué tres productos recomendarías que mariden a la perfección?

Siempre se ha dicho que con un buen jamón y buen vino se hace bien el camino y, además, se hacen amigos. Si a esta “pareja tan peculiar”, le sumamos “que no te la den con queso” podremos decir que el orden de los factores no alterará el producto, al contrario, lo engrandecerá.

¿Cómo conviven la gastronomía y la cultura juntas?

Cualquier país del mundo no sólo vive de cultura, sin el apoyo de una gastronomía basada en procesos de elaboración de nuestros antepasados, porque al fin y al cabo todo nace de ellos, nuestro ADN lo llevamos con nosotros, un pueblo sería incapaz de sobrevivir sin estos dos pilares que realmente nos dicen cómo somos cada uno de nosotros.

¿Qué actividades tienes previstas de cara al verano?

La línea que mantenemos durante el año es la de transmitir cultura de todos los alimentos que normalmente consumimos. Al mismo tiempo, si podemos maridarlos con un concierto, obra de teatro, catas...el éxito está asegurado.

En agosto haremos un homenaje al Jamón Ibérico (2º Concurso Nacional de Cortadores de Jamón), que repetimos por el éxito cosechado el pasado año. Y en este año, como novedad, estamos trabajando para poder elaborar el bocadillo más grande del mundo. Desde aquí hago un llamamiento a empresarios comprometidos con Valdepeñas para que se unan para promocionar este acto solidario en Valdepeñas.

jamon spain foto panorámica

Después de charlar con Vicente y ver su establecimiento, te planteas que salir a “tomar algo” como solemos decir en Valdepeñas, parar en Jamón Spain, pedir un vinito acompañado de un plato, por ejemplo, de jamón o de queso y degustarlo en sus mesas colocadas para ello, es un momento especial para los sentidos. Pruébalo y nos darás la razón.

GASTRONOMIA Y CULTURA (JAMON SPAIN). Vicente López: “Jamón Spain es un espacio con...