GASTRONOMÍA

Polvorones, otro dulce típico de Navidad que Azúcar en Mi Cocina nos enseña como se hace

Toñi, de Azúcar en Mi Cocina, siempre está pensando en como hacernos la vida más fácil a la hora de cocinar. Le encanta la cocina y por ello todo lo que hace nos lo enseña para que lo disfrutemos. ¿Te animas a hacer Polvorones?.

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Polvorones. Foto de Azúcar en Mi Cocina

Vamos a hacer polvorones y para ello necesitamos los siguientes ingredientes, fáciles de conseguir:

250 g harina
50 g almendras molidas muy finas
200 g manteca
150 g azúcar glass
1 cucharadita de canela
Azúcar glass para adornar

Mezclamos la harina y la almendra y las tostamos en el horno a 160 grados, removiendo de vez en cuando para que no se queme. La sacamos del horno y la dejamos completamente antes de utilizarla.

Mezclar la manteca en pomada con el azúcar glass y el resto de ingredientes trabajando la masa unos 20 minutos.

Estirar la masa dejándola de un grosor de poco más de un centímetro y cortar los polvorones. 

Pasarlos a una bandeja de horno y hornearlos, precalentar a 180 grados el horno, solo con el calor arriba, unos 12 minutos.

polvorones3 (Copiar)

Dejar enfriar y espolvorearlos con azúcar glass.

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Fácil, cómodo y mira que bonitos quedan envueltos.

Polvorones 2 (Copiar)