Vamos a hacer polvorones y para ello necesitamos los siguientes ingredientes, fáciles de conseguir:
250 g harina
50 g almendras molidas muy finas
200 g manteca
150 g azúcar glass
1 cucharadita de canela
Azúcar glass para adornar
Mezclamos la harina y la almendra y las tostamos en el horno a 160 grados, removiendo de vez en cuando para que no se queme. La sacamos del horno y la dejamos completamente antes de utilizarla.
Mezclar la manteca en pomada con el azúcar glass y el resto de ingredientes trabajando la masa unos 20 minutos.
Estirar la masa dejándola de un grosor de poco más de un centímetro y cortar los polvorones.
Pasarlos a una bandeja de horno y hornearlos, precalentar a 180 grados el horno, solo con el calor arriba, unos 12 minutos.
Dejar enfriar y espolvorearlos con azúcar glass.
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Fácil, cómodo y mira que bonitos quedan envueltos.