GASTRONOMÍA

Os presentamos la tapa 'Sexo 7 quesos gourmet' de Moby Dick en Valdepeñas

Del 15 al 25 de noviembre podréis probar la tapa de Moby Dick (Plaza de España) que participa en la Feria de la Tapa de Valdepeñas. Se llama "Sexo 7 quesos gourmet" y según Fernando Vigara, artífice de la misma y dueño de este establecimiento de la localidad, se caracteriza por su originalidad, usando 7 tipos de diferentes quesos: queso de color azul que es de finas hierbas, queso verde de Wasabi y rabanillo, queso amarillo de mostaza, queso naranja que es un Cheddar original y un queso rojo de pesto rosso de tomate, todo ello, según Vigara, "formando la bandera del orgullo gay" y al lado de un hojaldre con otros 2 tipos de queso: una crema de queso natural y encima rulo de cabra caramelizado.

La tapa se sirve todos los días, también fin de semana, excepto el martes que es su día de descanso. Es una tapa fría que se recomienda tomar con un blanco airén.

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