Han participado una veintena de niños y niñas con edades comprendidas entre los siete y los diez años a los que Juani López, de la empresa Lurrai, ha hablado sobre las propiedades del aceite para la salud, su importancia histórica y actual y también sobre cómo se cultiva. Para ello les han puesto un video donde han podido ver cómo se recoge la aceituna y el proceso para convertirla en aceite. También han podido probar aceitunas recién cogidas del árbol y otras listas para consumir.
Y para continuar, han hecho una cata de dos aceites aromatizados, uno de romero y otro de limón y vainilla; de un aceite de la variedad alberquina y otro mezcla de aceituna picual y cornicabra, de cultivo ecológico. “Como son niños hemos optado por una forma de cata que ya no se utiliza, aunque los árabes la siguen usando, y consiste en poner una gota de aceite en la mano, que se temple con la piel y luego la chupen, tratando de estimular todos sus sentidos. Para acabar, han compartido una merienda”, ha explicado.
El objetivo de estos talleres es sensibilizar, concienciar y conocer de cerca algo tan importante como son los alimentos de nuestra tierra, nuestras costumbres, tradiciones y darles valor desde la infancia.
Siguientes talleres
El segundo taller será el 10 de Noviembre y se realizará una experiencia práctica de elaboración de pasta gracias a la colaboración de la panadería Manjar del Cielo. Por último, el 1 de Diciembre se desarrollará un taller diferente en el que mediante un rol playing se mostrarán las desigualdades en la alimentación del mundo. Serán a las seis de la tarde en la Biblioteca.