Además, desde la organización agraria aconsejan a los consumidores que se interesen por la trazabilidad del producto, es decir, que conozcan el origen de los alimentos comprados (zona de producción y tipo de producto), consultando para ellos sus etiquetados.
Desde ASAJA defienden que los alimentos de la tierra superan los rigurosos controles sanitarios y de calidad a los que son sometidos, asegurando una alimentación sana y de calidad a los consumidores. Entre estos productos de calidad están el cordero manchego, el queso manchego, la carne de caza, el vino y los espumosos, el aceite de oliva, el vacuno, los embutidos, los encurtidos, el pan de cruz, la miel, la judía Pinesa, el azafrán de La Mancha, etcétera.
Son productos de una calidad excepcional, ideales para consumir estos días festivos en compañía de familiares y amigos e incluso para regalarlos a los seres queridos, además de, por supuesto, disfrutar durante todo el año del consumo de productos más frescos y cercanos a los consumidores.
Además de la calidad contrastada y la seguridad alimenticia, ASAJA hace un llamamiento a consumir productos de proximidad como medida de apoyo al sector agrícola y ganadero, fundamental para mantener la población en numerosos núcleos de población de la provincia y generar empleo y riqueza.
