En concreto, los participantes degustaron vinos de las Bodegas Vinícola de Castilla, Pago Casa del Blanco, Bodegas Isidro Milagro y Bodegas Yuntero. Para participar en cada una de las catas, los interesados tuvieron que realizar una inscripción previa en la Oficina de Turismo y abonar la cantidad simbólica de 1 euro.
El viernes, a las nueve de la noche, se realizó la cata de vinos de Vinícola de Castilla, que estuvo dirigida por el enólogo Roberto Laguna. El sábado, a las 11.30 horas, se llevó a cabo la cata de los vinos jóvenes de Pago Casa del Blanco, a cargo del enólogo Joaquín Sánchez Contreras. A continuación, Evelio Alarcón Delgado dirigió la cata de vinos de las Bodegas Isidro Milagro. Las catas finalizaron el domingo por la mañana, con los vinos jóvenes de Bodegas Yuntero, bajo la dirección de Antonio Pérez Carrascosa.
