Para Antonio López de la Manzanara se trata de un proyecto que le hace mucha ilusión puesto que será "un atractivo más para el proyecto turístico de la ciudad". El Museo del Queso se habilitará en la zona de corral de la antigua "Casa de Malpica", situada en el casco histórico de Manzanares.
En el mismo edificio se albergará el Museo Comarcal en el que habrá exposiciones temporales junto a otras permanentes de escultura y pintura como es el caso de la colección de premios de los más de treinta años del Certamen Nacional de Pintura de Manzanares, cuyas obras están actualmente almacenadas.
Las obras del Museo del Queso han sido financiadas al 50% con fondos europeos, a través de la Asociación Alto Guadiana Mancha, a la que pertenece el Ayuntamiento de Manzanares desde hace años, tal y como señaló el alcalde manzanareño, quién también destacó que será un Museo dinámico donde "habrá catas, venta de queso, paneles explicativos, audiovisuales sobre elaboración industrial y artesanal, ganadería e incluso recetas para elaborar con este producto".
López considera que el Museo ampliará la oferta turística en la localidad, junto a otros espacios como son el Museo Manuel Piña, el castillo de Pilas bonas, la Iglesia de la Asunción o el Molino Grande en cuya rehabilitación se han invertido fondos propios con el objetivo de ponero en marcha.
Paralelamente a la inauguración de este museo en la calle Monjas, el Ayuntamiento pondrá en marcha en el Pabellón de Muestras del recinto de FERCAM la I Feria Nacional del Queso Manchego, que tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de abril y para la que ya hay inscritas 25 empresas de toda España, con quesos de Galicia, Asturias, Cataluña, Castilla y León, Castilla-La Mancha, etc. Tanto la feria como el museo se promocionarán a nivel nacional con sendos programas de Radio Nacional de España desde Manzanares los días 29 y 30 de marzo, espacios que no tendrán coste para el Ayuntamiento, según el primer edil.
