La concejal de Sanidad y Consumo, María José Aranda, veterinaria y maestra quesera, fue la encargada de dirigir la cata de los cinco quesos que se maridaron con diferentes vinos, de cuyas explicaciones se encargó Javier Sánchez-Migallón, experto en vinos y director de “El Correo del Vino”.
En concreto se maridaron cuatro vinos de Manzanares (brut, dulce, blanco y tinto) con dos quesos de cabra, un manchego semicurado, un manchego curado y un queso tierno tipo “Burgos” elaborado con leche de cabra.
Los actos organizados por el Ayuntamiento de Manzanares para conmemorar el 8 de marzo terminarán este martes, día 10, con una charla que se impartirá a las 17 horas en el Centro de la Mujer, dirigida a padres y madres, titulada “Educar para la igualdad en la familia”.
