Los vinos de Manzanares participantes en el “Túnel del Vino” ubicado en el stand de las Denominaciones de Origen en el Pabellón de Muestras de FERCAM pertenecen a Pago Casa del Blanco, Bodegas “Yuntero” y Vinícola de Castilla.
Las degustaciones y catas explicadas tendrán lugar a las 12,30 y a las 20,30 horas. Correrán a cargo de Javier Sánchez-Migallón Royo, enólogo y director de “El Correo del Vino”, y de enólogos de distintas bodegas de las D.O. “Valdepeñas” y “La Mancha”, y de Pago Casa del Blanco. Se harán por tipos, con vinos blancos, varietales, rosados, tintos jóvenes, tinto roble, crianzas, etc. con explicaciones de iniciación a la cata, servicio de vinos, maridajes, etc.
Estas degustaciones son libres y gratuitas, pero es necesario inscribirse previamente en el propio stand donde se celebran. Se darán cinco catas diarias, dos por la mañana y tres por la tarde, por distintos catadores y de diferentes vinos. Las catas tienen una duración de unos veinte minutos y serán escuetas, claras y sin tecnicismos.
