Tanto el presidente de FECEVAL, Jesús Merlo, como la directora del Centro Educativo, Isabel Díaz, coinciden en que el objetivo de este proyecto común "es conseguir que el alumnado de Formación Profesional se conviertan en profesionales altamente cualificados, con grandes posibilidades de inserción laboral y con un alto conocimiento de la realidad empresarial". En este sentido, han añadido que "las empresas contarán con trabajadores especializados y formados en su entorno empresarial específico, mejorando la productividad y la eficiencia empresarial. Uniendo así dos sectores necesariametne vinculados".
En el Proyecto de cooperación los alumnos de segundo curso de todos los ciclos formativos realizarán prácticas en la empresa durante todo el curso, realizando un total de 660 horas en la empresa durante el período lectivo anual. Con la siguiente programación: 260 horas de octubre a marzo y 400 horas de marzo a junio, en la misma empresa y con la adaptación horaria necesaria en un sector como la Hostelería.
