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Celebrada con éxito la primera presentación de los aceites de La Solana

Dos almazaras solaneras presentaron los aceites de oliva de la nueva campaña en una jornada que se complementó con una interesante charla para poner en valor los beneficios del oro líquido. La actividad se enmarcó dentro de la programación Ciudad Ciencia y estuvo organizada por el Ayuntamiento en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Obra Social de La Caixa.

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FERCAM premia a “Vieiru” y “El Empiedro” como los mejores aceites de oliva virgen extra

Con la marca “Vieiru”, la empresa cacereña “Agropecuaria Carrasco”, de Eljas, ha conseguido dos de las tres medallas de oro del II Concurso Nacional de Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra celebrado en Manzanares con motivo de la Feria Nacional del Campo (FERCAM). El otro primer premio es para “El Empiedro”, de la cooperativa olivarera “La Purísima” de Priego de Córdoba. 

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El Centro de Empresas acoge un Curso de Iniciación a la Cata de Aceites de Oliva

El Centro de Empresas de Manzanares acoge el 8 y 9 de mayo un Curso de Iniciación a la Cata de Aceites de Oliva organizado por la empresa LIEC, dedicada al soporte técnico para la industria agroalimentaria, con la colaboración del Área de Promoción Económica del Ayuntamiento. Tiene 16 horas de duración y un coste de 200 euros, bonificable al 100% para trabajadores en régimen general. 

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No todos los aceites de oliva son iguales

El aceite de oliva es un alimento natural y equilibrado, irreemplazable en la dieta mediterránea. Pero no todos los aceites de oliva son iguales. Su calidad, sabor y aroma están en función de las variedades de olivo, el clima, el suelo, la forma de recolección y su producción.