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La ganadería ecológica proporciona alimentos de calidad diferenciada, auténticos y sin residuos

Como de una importante alternativa agroecológica de desarrollo rural se califica a la ganadería ecológica, que es de un gran interés para Castilla-La Mancha, que utiliza las razas autóctonas e integradas en su sistema de cría. El objetivo es proporcionar alimentos de calidad diferenciada, auténticos, sin residuos, que garantizan la seguridad alimentaria de los consumidores. Así se ha dado a conocer en el inicio de los ciclos de conferencias que se desarrollan en la Feria del Campo de Manzanares (FERCAM).

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El Gobierno regional respaldará la creación de marcas de origen y de calidad diferenciada para la artesanía de Castilla-La Mancha

El próximo viernes 8 de abril, el edificio de la Fábrica de Harinas en Albacete, acogerá las I Jornadas Regionales sobre Indicaciones Geográficas Protegidas No Alimentarias (IGPs), organizadas por la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU), la Federación de Artesanía de Castilla-La Mancha (FRACAMAN), y la Junta de Comunidades, y que contarán con la presencia del presidente de la Comunidad Autónoma, Emiliano García-Page.

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El Gobierno de Castilla-La Mancha apuesta por fortalecer los eslabones de la cadena alimentaria y por la calidad diferenciada

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha mostrado el compromiso del Gobierno regional con la industria agroalimentaria y la agricultura en una “apuesta global por toda la cadena alimentaria, que es mucho más que la relación entre los agricultores y la industria; sino que está también la relación entre la industria y la distribución”. Unas declaraciones que ha realizado tras la entrega de Premios Carrefour en el Hotel Beatriz de Albacete, esta mañana.

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La promoción de la calidad diferenciada será una prioridad del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha

l consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha clausurado el III Foro Económico-Agrario de la provincia de Guadalajara. Una jornada “muy interesante que sitúa a la agricultura y al sector agroalimentario en la picota de la actualidad informativa”, según palabras del consejero, que ha destacado la apuesta del Gobierno regional por la promoción de las figuras de calidad, como una de las prioridades del nuevo Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2015-2020 y que supondrá una inyección de 1.500 millones de euros para la región.

Gastronomía
GASTRONOMÍA

El Museo del Vino acogerá los XIV Premios a la Calidad Diferenciada de Queso Manchego

Valdepeñas acogerá un año más la XIV edición de los Premios a la Calidad Diferenciada de Queso manchego, acto que se celebrará el próximo viernes 27 de septiembre a las 12:30 horas en un acto público que tendrá lugar en la Sala de Catas del Museo del Vino de esta localidad. La Cofradía del Queso Manchego pone en valor, con este tipo de concursos, los mejores quesos manchegos de la región.